朗德鹅是一种用于养鹅肥肝的鹅。它起源于法国西南部的朗德省。又称西南灰鹅。专门生产鹅肥肝。经过大约70天的生长，朗德鹅将长成一只体重高于10公斤和15公斤的大鹅，可以给我们的农民带来10到20元甚至还要多的利润。我听说在长兴养鹅的秘诀是鲜。那么鲜鹅肝鲜在哪里？吃新鲜的草和玩水可以使鹅和鹅长得较好，利润很高。

      朗德鹅生长速度比较快，七十天以后，它就可以达到九斤到十斤以上。抗病率比较强，育苗的成活率比较低，所以它苗的成本比较高。

其实朗德鹅从孵化出第二天开始，就开始投喂鲜草。稍微大一点的，就可以像这样出来放养了，可以说这朗德鹅生长的过程中，每天都离不开鲜草，那么喂这么多的鲜草到底有什么益处呢？

      养殖户：放一下鹅的体质很强的，走路、精神较好。放出来吃草吃得多，省那个成本省一点。饲料成本大概要节省九到十块成本节省下来，就相当于赚到手的钱，养殖户们自然是不怕辛苦的。朗德鹅在养殖户那儿一般养到70天，高于70天不卖就会增加养殖成本

      从农户手里收来的鹅呢，都要在鹅肥肝加工企业的一个暂养基地进行一周左右的暂养。为什么要进行暂养呢？

      从养殖户那里收来之后，有一些鹅是达不到标准的，所以我们要在这里周转一下，把那些残次鹅挑选出来，达标的，我们就拿到公司，然后进行填饲，填肝。

      因为养殖朗德鹅主要是为了取肝，要想让朗德鹅的肝脏长得又大又好，除了要求鹅的体质好外，还要对9斤以上的鹅进行人工强制填饲育肥，促使鹅的肝脏很快长大成为鹅肥肝。