鹅肥肝鹅填料期的饲养管理

    鹅肥肝鹅在填料期的饲养管理是鹅肝生产的关键环节之一。填料操作技术、每次填料量的掌握、填料期的长短等都会影响鹅肥肝的质量和增重。填料前先将鹅装在特制的饲笼内，视填料笼规格一般每笼装5—6只，用特制的填料机进行填料。每天填4次，即8点、14点、20点、2点，填料量可根据品种、大小灵活掌握，填料量不足，影响肥肝增重，填料量过大容易积食，造成残次，所以每次填料前要摸膨大部，如饲料已消化完说明消化能力好，下次可增加填料量。

    但鹅肥肝鹅的咽喉部食道比较狭窄，插管时除往管上涂油外，还要特别小心，防止将食道弄成损伤。管插入食道后，左手固定住头喙部，脚踩起动器一下，玉米粒便随螺旋推动器的运转向膨大部推进，填料员用右手轻轻将玉米粒往下推送，再踩一下起动器，再推送一下玉米粒，直至填足为止。

    一般来说，鹅肥肝鹅填料期为3周左右，具体时间视鹅的表现而定。如果鹅肥肝鹅两眼无神，精神萎靡，呼吸急促，羽毛潮湿零乱，体态肥胖，腹部下垂，不爱行动，甚至瘫痪，出现积食和腹泻等消化不良症状说明鹅肥肝已经成熟，要及时屠宰取肝。